CIZRNOVÉ KARI

Hezké odpoledne! Dnes tu pro vás mám další tip na jídlo, které jsem dnes vyzkoušela a kupodivu z toho vylezl moc dobrý oběd. Vše jsem totiž experimentem opět poskládala z toho, co bylo doma, aniž bych se řídila nějakým receptem. Poslední dobou takhle vařím nejčastěji a baví mě to. Navíc pokud je výsledná chuť více, než uspokojující jako zrovna dneska. Jedná se o cizrnové kari, ke kterému jsem jako přílohu zvolila rýži. Před nedávnem jsem totiž něco podobného měla u kamarádky v indické restauraci a napadlo mě zkusit trochu zdravější verzi. Vše, co budete potřebovat najdete v následujícím seznamu:

1/2 cibule

cizrna

červená čočka

smetana na vaření

chilli koření nebo chilli omáčka

kari koření

zázvor

Nejprve na pánvi osmahnete půlku cibule. Následně přidáte zhruba 60 gramů červené čočky (v syrovém stavu) a vše zalijete hrnkem vody. Necháte čočku vařit, dokud nezměkne a přidáte dle chuti buď sušené chilli nebo chilli omáčku. Já jsem zvolila tu od Vitany, kterou můžete vidět na fotce. Teď je na řadě samotná cizrna, kterou nejdříve propláchnete a hodíte na pánev. Zamícháte, po chvilce přidáte smetanu na vaření (zhruba půl kelímku), kari koření a sušený zázvor. Se vším opatrně, protože tato kombinace je sama o sobě chuťově velmi intenzivní. Samozřejmě záleží na vaší chuti, já osobně mám pálivá jídla v oblibě! ❤ V tomto stavu už jen necháte za stálého míchání vařit a počkáte, až smetana zhoustne. Je to opravdu vynikající jídlo a sama jsem byla překvapená jeho chutí - zvlášť když jsem ho poskládala z věcí, které mi zrovna "padly do oka". Dobrou chuť!